Horeca, exploitatievergunning
In het kort
Wanneer u een horecabedrijf wilt overnemen (bestaande horeca) of een nieuw bedrijf wilt beginnen op een locatie waar tot voorheen geen horeca gevestigd is (nieuwvestiging) dan dient u een exploitatievergunning aan te vragen. Horecabedrijf is een breed begrip en slaat niet alleen op hotels, cafés en restaurants, maar ook op bijvoorbeeld lunchrooms, snackbars, buurthuizen, (sport)kantines en afhaalcentra. Uw bedrijf wordt als horecabedrijf aangemerkt als hier, al dan niet openbaar toegankelijk, logies worden verstrekt, tegen vergoeding (alcoholvrije en/of alcoholhoudende) dranken worden geschonken of tegen vergoeding spijzen of eetwaren worden bereid en/of verstrekt. Een exploitatievergunning is ook vereist bij ondersteunende horeca in winkels, musea etc.
De kosten voor de aanvraag van een exploitatievergunning zijn vastgelegd in de legesverordening en bedragen € 373,00. Indien het alleen een wijziging van de leidinggevenden betreft kost een exploitatievergunning € 93,00.
Meer informatie
Meenemen
- Volledig ingevuld en ondertekend aanvraagformulier exploitatievergunning horecabedrijf;
- Duidelijke tekening (schaal 1:100) van de inrichting waarop de maten in meters, de (bedrijfs)vloeroppervlakte en de indeling en functie van de te gebruiken ruimte(s) staan aangegeven;
- Duidelijke kopie geldig legitimatiebewijs van de leidinggevenden, inclusief de ondernemers, zijnde een paspoort, toeristenkaart of gemeentelijke id-kaart geen rijbewijs. De geldigheidstermijn, die op elk ID-bewijs staat vermeld, mag niet verlopen zijn;
- Arbeidsovereenkomst van de leidinggevenden in loondienst;
- Bewijs van rechthebbende op het pand (huur- of koopovereenkomst);
- Ondernemersplan + financiële onderbouwing (startbalans);
- Statuten/vennootschapscontract (eventueel).
Voorwaarden
Voor wie
Deze vergunning
is in beginsel voor onbepaalde tijd geldig en is persoons- en
inrichtingsgebonden. Dit betekent dat het in de volgende situaties
noodzakelijk is om een (nieuwe) horecavergunning aan te vragen:
- Bij overname of vestiging van een nieuw horecabedrijf;
- Bij wijziging in de exploitatie van het horecabedrijf (hiervan is bijvoorbeeld sprake als u in een bestaand alcoholvrij horecabedrijf alcoholhoudende dranken wilt gaan verstrekken);
- Bij wijziging van de ondernemersvorm;
- Bij vertrek of in dienst treden van de leidinggevenden;
- Bij (bouwtechnische) wijziging of uitbreiding van de inrichting.
Achtergrond
Om een exploitatievergunning te kunnen verkrijgen dient de beoogde leidinggevende:
-
minimaal de leeftijd van 18 jaar te hebben bereikt (als ook drank- en horecavergunning nodig is, dan is de minimum leeftijd 21 jaar);
-
te voldoen aan de eisen gesteld in het Besluit eisen zedelijk gedrag D&H wet, 1999;
-
niet in enig opzicht van slecht levensgedrag te zijn.
Indien uw aanvraag een nieuwvestiging of een uitbreiding/wijziging van eerder vergunde horeca-activiteiten betreft zullen omwonenden en andere belanghebbenden in de gelegenheid worden gesteld hun zienswijzen hierover kenbaar te maken. Dit houdt in dat uw aanvragen te zijner tijd worden gepubliceerd en gedurende drie weken voor een ieder ter inzage worden gelegd.
Een ondernemer mag zijn inrichting pas voor bezoekers openstellen op het moment dat alle benodigde vergunningen daadwerkelijk zijn verleend. Wanneer de horeca-inrichting voor bezoekers is geopend geldt de eis dat een op de vergunning vermelde leidinggevende te allen tijde aanwezig dient te zijn in het horecabedrijf.
In het geval van ondersteunende horeca (bijv. een koffiecorner in een museum of winkel) worden de volgende aanvullende voorwaarden opgenomen in de exploitatievergunning:
-
de openingstijden zijn conform de winkeltijden;
-
de horeca-activiteit dient ondergeschikt te zijn aan de hoofdactiviteit (winkel, museum, o.i.d.);
-
de toegang tot de horeca-activiteit is dezelfde als de toegang van de hoofdactiviteit, dus geen aparte ingang;
-
er mag geen aparte reclame worden gemaakt voor de horeca-activiteit;
-
een terrasvergunning is niet mogelijk.
Gang van zaken
Digitaal aanvragen
Voor dit product kunt u
de online aanvraag invullen en rechtstreeks via onze website
insturen.
Fysiek aanvragen
U belt voor een afspraak en kunt uw aanvraag + toelichting indienen
bij de gemeente.
Hoe verloopt de
aanvraag
Drie dagen na indiening krijgt u een
behandelnummer. Vervolgens bevat alle overige correspondentie dat
behandelnummer, bijvoorbeeld een brief met het verzoek tot
aanvullende informatie maar ook de eventuele vergunning zelf. Deze
vergunning (of weigering) wordt u per post toegezonden. Ook dient u
bij alle correspondentie dat behandelnummer te vermelden. De
termijn waarbinnen een beslissing op een aanvraag wordt genomen
bedraagt maximaal 8 weken en kan met een termijn van ten hoogste 8
weken worden verlengd. Deze termijn gaat lopen zodra de aanvraag
volledig en compleet is ingediend. Gedurende dit traject kunt u
voor een toelichtend gesprek worden uitgenodigd.
Contact met de
gemeente
Op de contactpagina vindt u meer informatie over
openingstijden, locaties en belangrijke telefoonnummers.
Pre-advies
Wanneer u een
horecabedrijf wilt beginnen op een locatie waar tot voorheen geen
horeca gevestigd was (nieuwvestiging) of wanneer u uw
bedrijfsvoering zodanig wilt veranderen dat er sprake is van
categorieverzwaring (zie voor uitleg hierover het horecabeleid),
dan kunt u gebruik maken van de mogelijkheid een pre-adviesaanvraag in te
dienen. De gemeente onderzoekt dan of uw plan kans van slagen heeft
of wat u (zonodig) beter aan uw plannen kunt wijzigen. Overlegt u
eerst met de gemeente voor u zo'n verzoek indient. U krijgt dan
voldoende informatie over de mogelijkheden binnen het
bestemmingsplan, de eisen voortkomend uit de Algemeen Plaatselijke
Verordening en andere criteria waarop de gemeente toetst. U weet
dan waar u aan toe bent.
