Verspillingsvrije Tafel op Grote Kerkhof

Op maandag 7 september schuiven maar liefst 170 deelnemers aan, aan de Verspillingsvrije Tafel op het Grote Kerkhof. 

Deze speciale tafel is onderdeel van de Verspillingsvrije Week. Dit is een initiatief van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling en het Voedingscentrum. Wethouder Karin Obdeijn (Circulariteit) is namens het gemeentebestuur aanwezig en opent de Verspillingsvrije Tafel.

In de periode van 7 tot 13 september worden consumenten op positieve wijze geïnspireerd om verspillingsvrij te kopen, koken en bewaren. Gemeente Deventer is partner van de stichting om ook inwoners en bedrijven hierbij te betrekken. Wethouder Karin Obdeijn: “Het is goed om ons bewust te zijn dat we met z’n allen onnodig veel voedsel weggooien dat nog prima te consumeren is. Als we in Deventer één week lang geen voedsel zouden verspillen, dan besparen we samen 52.565 kilo voedsel. Dat zijn 105.130 voedzame maaltijden; ruim één maaltijd voor elke inwoner dus.”

De Verspillingsvrije Tafel vormt de aftrap van de Verspillingsvrije Week. Via een publiekscampagne, kookworkshops en door de verpreiding van gratis ‘keukenhulpjes’ worden inwoners in Deventer geïnspireerd om minder voedsel weg te gooien. Daarmee vraagt Deventer op een positieve en toegankelijke manier aandacht voor de grote hoeveelheid voedsel die jaarlijks onnodig verloren gaat.

Wil je meer weten? Kijk dan op: www.duurzaamdeventer.nl/voedsel/gooi-minder-eten-weg(Verwijst naar een externe website)